Gouverneur 1648

Rhum XO de Saint- Martin / 10 ans d’âge
Le rhum Gouverneur 1648 est le fruit d’un assemblage de rhums en provenance de Marie Galante, Guadeloupe et République Dominicaine. Vieilli selon la méthode statique aérée et élaboré sans sucre ajouté ni colorant, le mariage de ces rhums lui confère un équilibre parfait d’arômes fruités et boisés. Gouverneur 1648 saura ravir les palais en quête de gourmandise.
80€

QUANTITÉ

Disponibilité : En stock

– DÉTAILS

– Rhum XO
– 10 ans d’âge
– Assemblage de rhums agricole et de mélasse
– 42° ABV – 700ML
– Originaire de Saint-Martin
– Spiritueux livré dans son écrin

– TASTING NOTES

Nez : Notes toastées et boisées, fruits confits et caramel
Palais : Notes de cacao, de réglisse et pointe de cire d’abeille
Finale : Pointe de cannelle et de fruits confits

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Le fruit d’un assemblage de plusieurs rhums hors d’âge des Antilles

« Notre maître de chai a arpenté la myriade d’îles des Antilles à la recherche de rhums de la plus haute qualité afin de créer un assemblage prodigieux.  »

Élaboré avec passion par notre Maîte Assembleur Olivier Kleinhans à Saint-Martin, notre rhum Gouverneur 1648 est le fruit d’un assemblage de plusieurs rhums hors d’âge des Antilles.

 

Gouverneur 1648 est un assemblage de rhums agricole et de mélasse, en provenance de Marie Galante, Guadeloupe et République Dominicaine, vieillis en fûts de chêne américains de Bourbon ou de chêne français de Bordeaux. Imprégné de l’héritage de Saint-Martin, notre rhum rend hommage à l’histoire de ce joyau des Caraïbes.

G

Un Rhum XO authentique et très aromatique

Gouverneur 1648 est un assemblage d’exception qui offre des arômes boisés, des notes de caramel, de cacao et de fruits confits. Prodigieusement savoureux, il offre une belle longueur en bouche.
Notes toastées et boisées, fruits confits et caramel
Notes de cacao de réglisse et pointe de cire d’abeille
Pointe de cannelle et notes de fruits confits

Perfect serve

Déguster Gouverneur 1648 repose sur une expérience sensorielle incomparable.
Étape 1

Verser une petite goutte de rhum dans votre main, frotter pour décupler ses arômes et porter à votre nez.

Étape 2

Verser dans un verre à pied avec une base assez large qui se referme vers le haut, sentir profondément en passant d’une narine à l’autre.

Étape 3

Commencer avec une petite gorgée, maintenir en bouche quelques secondes.

Un rhum XO

Chaque année, durant son vieillissement, le rhum va perdre à la fois en degré, mais aussi en volume. Plus un fût est sec, plus il absorbe le jus. C’est pourquoi nous avons mis en place la méthode statique aérée pour le vieillissement de nos rhums. Cette dernière consiste à refaire annuellement le niveau des fûts avec des rhums identiques et du même âge afin de limiter l’évaporation et d’obtenir un véritable rhum de 10 ans d’âge.

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